retour à la vue d'ensemble

Employé-e de bar

Heiwa Hospitality Concept, spécialisée dans la gestion hôtelière innovante, a repris l’Hôtel de la Poste (hôtel, bar et restaurant) à Sierre et réinvente progressivement ses standards.
Afin de développer l’activité de notre bar, nous recherchons une personne motivée et
dynamique souhaitant s’impliquer dans un projet en pleine évolution et rejoindre notre équipe dans un rôle clé au sein de l’établissement.
Vos missions principales

Service au bar
● Accueillir les clients et assurer un service convivial et professionnel
● Préparer et servir les boissons (cocktails simples, vins, bières, boissons chaudes)
● Veiller à la bonne tenue et à l’ambiance du bar
● Conseiller les clients et contribuer à leur offrir une expérience agréable

Gestion et développement du bar
● Assurer la gestion et le suivi des stocks (boissons, consommables)
● Participer à la mise en place de la carte et proposer de nouvelles idées pour
développer l’offre du bar
● Contribuer à l’animation et à l’évolution du concept du bar en collaboration avec la
direction

Organisation
● Coordination avec l’équipe de réception qui assure la continuité du service du bar en
dehors des horaires principaux
● Maintien de la propreté et du respect des normes d’hygiène
● Collaboration avec la direction pour le suivi des indicateurs et tâches diverses

Votre profil
● Expérience confirmée dans le service en bar, restauration ou hôtellerie, toute formation dans le domaine est un atout.
● Sens de l’accueil et du service client
● Personne autonome, proactive et organisée
● Intérêt pour les boissons, les cocktails et l’ambiance bar
● Esprit d’initiative et envie de participer au développement du lieu
● Bonne présentation et excellent relationnel
● Bonne connaissance de la région et de ses vins
● Excellente maîtrise du français et de l’anglais

Nos conditions
● Taux d’activité : 50 %
● Horaires coupés : environ 11h00 – 13h30 et 17h00 – 20h00
● Jours de travail : mercredi à samedi
● Contrat et conditions selon la CCNT de l’hôtellerie-restauration
● Un environnement stimulant, au cœur de Sierre, mêlant tradition et innovation
● Place de parking à disposition

Entre 13h30 et 17h00, ainsi qu’après 20h00, la continuité du service du bar est assurée par l’équipe de réception. Si le développement du bar se confirme, les horaires d’ouverture et le taux d’activité pourraient évoluer.
Vous évoluerez dans un environnement de travail basé sur la confiance et l’autonomie, au sein d’une équipe engagée, avec la possibilité de contribuer activement au
développement du bar.
Intéressé·e ?
Envoyez votre dossier de candidature complet, d’ici le 31 mars, (minimum CV et lettre de motivation)
par mail à : sandrine@hotel-sierre.ch
Rejoignez-nous et participez activement à la réinvention de l’Hôtel de la Poste !