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Chef de Rang Alpine Gourmet Prato Borni (1 Stern Michelin) (m/w/d)

Unser Fünf Sterne Hotel im Herzen von Zermatt heisst seit 1879 Gäste aus aller Welt willkommen.
Mit seiner langen Geschichte verbindet es zeitloses Ambiente, persönlichen Service und die Schönheit der Alpen.
Hier spüren Gäste das besondere Zermatt Erlebnis vom stilvollen Hotelzimmer bis zu kulinarischen Höhepunkten unserer Restaurants. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir herzliche und motivierte Persönlichkeiten, die Freude daran haben, Gäste zu verwöhnen und Teil eines engagierten Teams in diesem besonderen Fünf Sterne Hotel zu sein. Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.

Ihre Aufgaben:
Gastgeberrolle auf höchstem Niveau für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste
Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Alpine Gourmet und Gewährleistung eines perfekten Serviceablaufs
Professionelle Vorbereitung des Mise en place im Restaurant sowie auf der Aussenterrasse
Kompetente Präsentation und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
Mitwirkung bei exklusiven Veranstaltungen und Banketten
Arbeiten nach LQA-Standards sowie Sicherstellung eines gepflegten Ambientes, höchster Sauberkeit und Ordnung im gesamten Servicebereich
Aktive Beteiligung an der kontinuierlichen Verbesserung von Servicequalität und Abläufen

Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann, ergänzt durch fundierte Berufserfahrung
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in einem vergleichbaren Luxusumfeld
Gute Englisch- und Französischkenntnisse; weitere Sprachen sind willkommen
Gute Wein- und Getränkekenntnisse mit Freude an kompetenter Gästebetreuung und Beratung
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
Organisationsstärke sowie eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und hohe Professionalität
Kenntnisse des Gastrofix-Kassensystems von Vorteil
Erfahrung mit ISO 9001- und LQA-Standards ist wünschenswert
Gepflegtes Erscheinungsbild, gewinnende Ausstrahlung und ausgezeichnete Umgangsformen
Auch unter Druck bewahren Sie Ruhe, Übersicht und ein herzliches Lächeln

Wir bieten:
Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unterwww.zermattjobs.ch