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Chef de partie

Tätigkeit:
• Herstellung von à la carte- und Menü-Gerichten
• Gewährleistung eines ruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem Posten
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser)
• Schreiben und Kontrollieren der Hygienelisten
• Aktualisierung und Kontrolle des Mise en place für à la carte und HP-Menü
• Zubereitung des Mitarbeiteressens
• Warenkontrolle

Anforderungen:
• abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung
• ausgeprägtes Betriebsinteresse
• Hilfsbereitschaft und Kollegialität
• Zuverlässigkeit und Freundlichkeit