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Chef de partie

Chef de Partie (H/F) – Guerneres Résidence, Grimentz

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel au cœur des Alpes suisses pour la saison d’hiver 2026/27 ? Le ressorts Les Guernerés recherche un Chef de Partie (H/F) motivé et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.

Votre mission :
• Assurer la préparation et l’envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement.
• Gérer votre poste de travail de manière autonome (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en collaboration avec l’équipe en cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
• Participer à l’élaboration de menus créatifs et de suggestions de saison.

Votre profil :
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
• Passion pour la gastronomie et sens du détail.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des normes HACCP.
• Une expérience en hôtellerie-restauration en Suisse est un atout.

Nous offrons :
• Un cadre de travail exceptionnel avec vue sur les montagnes.
• Une équipe bienveillante et dynamique.
• Un salaire attractif en fonction de l’expérience.
• Logement possible selon disponibilité.
• Opportunité de progression au sein de notre établissement.

Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un lieu d’exception ? Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à rh.grimentz@guerneres.ch