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Chef de Partie

Chef de Partie gesucht für Sommer und Wintersaison

Das Restaurant Genepy ist ein renommiertes À-la-carte-Restaurant im Hotel Hemizeus in Zermatt, das saisonale, frisch zubereitete Küche mit anspruchsvoller Handschrift bietet. Unsere Küche begeistert Gäste mit sorgfältig ausgewählten, hausgemachten Gerichten und einem kreativen Mix aus klassischen und zeitgemässen Einflüssen.

Ihre Aufgaben
Zu Deinem Aufgabenbereich gehört

Tournant; die Posten des Entremetier, des Rôtisseur, Frühstückskoch und der Pâtisserie, die Erstellung des Mise en place für das à la carte Restaurant, sowie für das täglich wechselnden 4-Gang-Menü für unsere Halbpensionsgäste,
produzieren und fertigen der Gerichte während des Abendservices

Das bringst Du mit:
- Erfahrung
- teamfähig
- selbstständiges Arbeiten
- verantwortungsbewusst
- belastbar
- freundliches und sicheres Auftreten

Wir bieten:
- Saisonstelle Juni - Oktober und Dezember - April
- Unterkunft
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen
- familiäre Atmosphäre
- toller Arbeitsplatz in einer modernen Küche

Hast Du Berufserfahrung, sprichst Deutsch oder Englisch bist motiviert und kreativ? Dann Bewerbe Dich bei uns.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen via E-Mail.

Hotel Hemizeus Patricia und Ruggero Palazzo
Untere Tuftra 11
3920 Zermatt
www.hemizeus.ch
patricia@hemizeus.ch

Hotel Hemizeus
Untere Tuftra 11
3920Zermatt
+41 27 966 21 11
+41 27 966 21 00 (Fax)
info@hemizeus.ch
www.hemizeus.ch