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Chef de Rang

Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.
Assurer le suivi des mises en place du restaurant FIVE;
Assurer les prises de commandes, contrôler la satisfaction client et assurer l’ensemble
du processus de facturation ;
Respecter l’ensemble des procédures de service données par son responsable ;
Réalisation des standards de service en adéquation avec LQA et Leading Hotels of the World;
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang;
Après le service, débarrasser les tables et avancer la mise en place pour le prochain service;
Ranger le matériel de service;
Respecter les engagements envers l’environnement,

Ses qualités principales:
Savoir-être : présentation impeccable, sens du service client, diplomatie, réactivité et esprit d'équipe.
Flexible;
Connaissances approfondies des règles et des techniques du service;
La pratique des plusieurs langues étrangères (au moins l'anglais et le français);
Superviser le travail des commis et des stagiaires.